Een remedie tegen CVS
?
Een
lotgenoot stuurde me het volgende bericht
http://blog.seniorennet.be/jules/
Neem
capsles van 200mg bestaande uit 100mg actieve kool en 100mg saccharomyces
cerevisiae (een soort biergist, het dient wel deze soort te zijn !).
Je apotheker kan dit bereiden en info
geven.
Actieve kool is een speciaal behandelde
koolstof die de eigenschap heeft
allerlei stoffen aan zich te kunnen binden.
De werking van actieve kool berust op de grote hoeveelheid fijn verdeelde
poriën en het zeer grote inwendig porieoppervlak.
Commercieel verkrijgbare actieve-kool soorten hebben een inwendig oppervlak van
500 tot 1500 m²/g.
Actieve kool wordt toegepast in allerlei
filtratie- en reinigingsprocessen.
Ook de bekende
Norit-tabletten – cfr. :
http://www.12drogist.nl/bedrijf/norit.html &
http://www.vemedia.nl/norit.html &
http://www.efarma.nl/pages/ItemInfo.asp?ItemID=13955098 - tegen
buikloop bestaan uit actieve kool.
Verder wordt het onder andere toegepast in gasmaskers.
In
Nederland wordt actieve kool geproduceerd door
Norit in
Klazienaveen.
Het productieproces bestaat uit het verkolen van
turf in grote ovens.
Actieve kool kan na gebruik opnieuw geactiveerd worden door het uit te gloeien
:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Actieve_kool
Saccharomyces cerevisiae (gist) -
Saccharomyces cerevisiae -
Taxonomische indeling :
Rijk :
Fungi --
Stam :
Ascomycota --
Klasse :
Saccharomycetes --
Orde :
Saccharomycetales –
Familie :
Saccharomycetaceae --
Geslacht : Saccharomyces.
Soort : Saccharomyces
cerevisiae.
Gist is de naam voor een aantal
eukaryote soorten (ca.
700-1000)
micro-organismen waarvan de gewone wijngist (= biergist,
= broodgist) (Saccharomyces cerevisiae) een bekende vertegenwoordiger
is. Gisten zijn biochemisch het best te beschouwen als eencellige
schimmels. Er zijn zelfs veel schimmels die
behalve als een
mycelium ook als
eencellige kunnen groeien. Gisten onderscheiden
zich van
bacteriën door het bezit van een
celkern en zijn ook significant groter. Saccharomycesgisten (en
sommige andere) zijn in staat om
suikers te ontleden en deze om te zetten in
alcohol en
koolzuurgas. Het
metabolisme van S. cerevisiae is
aeroob of
facultatief
anaeroob. Onder anaerobe omstandigheden is de alcoholproductie
optimaal, onder aerobe de groei en vermenigvuldiging. De reacties die bij
alcoholproductie plaatsvinden leveren (ten opzichte van volledige oxidatie van
de suiker met
zuurstof) zeer weinig
energie op (2, resp 34 moleculen
ATP per molecuul suiker). De gist
gebruikt ze dus veel minder als er wel zuurstof beschikbaar is.
De anaerobe reactie met glucose als voorbeeld is : C6H12O6
(glucose) -> 2C2H5OH (ethanol) + 2CO2 -
Gist bij voedselprocessen
Gist is in staat om suiker om te zetten in alcohol en koolzuur.
Brood - Bij het bakken van
brood
wordt gebruik gemaakt van de omzetting naar koolzuur, om het
deeg te laten rijzen. Bovendien verandert
gist de smaak van het brood. Door het op verschillende manieren te laten rijzen
kunnen verschillende broodsoorten worden gemaakt met andere eigenschappen. De
kleine hoeveelheid
ethanol
die, in dit geval als nevenproduct, geproduceerd wordt, verdampt al gauw als
het brood gebakken wordt.
Alcoholica - Gist wordt bij de drankenbereiding vooral gebruikt vanwege
het andere eindproduct, alcohol. In sommige
wijnen (b.v.
champagne) en in
bier vervult ook de koolzuur overigens een belangrijke rol.
Niet alle suikers zijn door gist afbreekbaar; veel gisten kunnen b.v.
pentosen niet verwerken. Bij vergisting van druivensap of
most (bij wijn) of
wort (bij bier) vindt eerst een
aëroob gistingsstadium plaats, waarin het product in open kuipen
onder toetreding van zuurstof gist, en de gistcellen zich snel
vermenigvuldigen. Bij een concentratie van ca 100 miljoen gistcellen per ml wordt
de gistkuip hermetisch gesloten en voltrekt het verdere proces zich anaëroob,
waarbij door een
waterslot het
koolzuurgas wel kan ontsnappen, maar geen nieuwe zuurstof kan toetreden.
De soort gist, de vergistingstemperatuur, de zuurgraad en andere factoren
hebben grote invloed op de smaak van het eindproduct. Hoewel de gist die wordt
gebruikt voor wijn, bier en brood biologisch gezien tot één
soort behoort, bestaan er zeer belangrijke
verschillen in de gebruikte stammen en zijn deze niet onderling uitwisselbaar
als men een smakelijk product wil krijgen. De gebruikte gist levert een
belangrijke bijdrage aan het aroma van het eindproduct. Voor bier worden ook
wel andere gisten gebruikt dan S. cerevisiae : bij de bierbereiding
onderscheidt men
bovengistende,
ondergistende en
spontaan gistende varianten.
In het eerste geval bevindt de gist zich vooral in de gistende oplossing en in
het schuim, in het tweede geval ligt het vooral op de bodem van het vat. Ales worden b.v.
bovengistend,
pilsener bieren ondergistend
bereid.
Voortplanting
Sommige gisten delen zich; Saccharomyces cerevisiae plant zich
echter, net als de meeste andere soorten gist vooral vegetatief voort door
knopvorming. Op het celmembraan ontstaat een uitstulping, een knopje, dat
groeit. De celkern deelt zich en een van de beide kernen verhuist naar de knop.
Hierna snoert de knop zich af. Dit proces treedt onder optimale omstandigheden
iedere 80 minuten op. Geslachtelijke voortplanting met uitwisseling van
genetisch materiaal tussen twee gistcellen is ook mogelijk.
Voedingseisen en optimale groeiomstandigheden
Gistsoorten hebben een temperatuur-optimum dat meestal ergens tussen 15 en 30
graden Celsius ligt. Verschillende soorten en typen kunnen hierin verschillen,
waarvan door wijnboeren en bierbrouwers gebruik wordt gemaakt. Verder zijn voor
groei
assimileerbare stikstof,
sporenelementen, bepaalde
vitaminen en soms
vetzuren nodig.
Koolzuurgas, hoge
concentraties
suikers,
zware metalen en sterke
alcoholen remmen het proces af. De pH moet
liefst licht zuur (3,5-5,5) zijn. Wijngist is geselecteerd op hoge
bestendigheid tegen alcohol en hoge suikerconcentraties, en heeft een voorkeur
voor een vrij lage
pH en een hoge
bestendigheid tegen het
conserveermiddel SO2 ('sulfiet') waarmee de groei van 'wilde' gisten
in de most wordt tegengegaan.
Gist als laboratoriumorganisme
Het
genoom van S.
cerevisiae was een van
de eerste genomen van een levend wezen dat geheel bekend was en gist is een
veelgebruikte soort bij genetische experimenten. Vele
geneesmiddelen worden via de
recombinant DNA techniek met behulp van gist
geproduceerd :
http://nl.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiae
Vroeger waren capsules 'Carbogaz' te verkrijgen, maar die worden niet meer
geproduceerd (zijn soms te vinden in Kruivat-winkels – cfr. :
http://www.kruidvat.be/domains/kruidvat/pages/locator.aspx?content=12980000000047_2_12980000000002&contentcode=SHOP_LOCATOR -).
Ze bevatten ook deze 2 componenten
De combinatie actieve kool/saccharomyces cerevisiae is eigenlijk bedoeld tegen darmgassen... je krijgt er echter meer darmgassen van..maar het werkt écht tegen CVS.
Neem 2 capsules per dag : 1 's morgens en 1 's middags
gedurende 1 maand.
Dan gewoon stoppen.
Na 2 weken verbetert de gemoedstoestand.
De andere kwalen gaan ook stilaan weg.
Na 2 maanden is de vitamine B balans in de darmen terug hersteld.
Hij heeft al erg veel positieve reacties
gekregen.
Lees ook :
Bacterie-leven in balans
:
http://www.freewebs.com/probiotic/Medicijnen.htm
In-Liven probiotic
super food :
http://www.organicbusinessgroup.nl/?page=inlivensuperfood
Koolhydraten
:
http://www.hobbybrouwen.nl/artikel/Koolhydraten.htm
Nieuwe gezondheidsrisico's van voeding :
http://www.rvz.net/data/download/publ01-09.pdf