|
http://www.theplanettimes.com/index.php?option=com_content&view=article&id=12:codex-alimentarius&catid=5:voeding&Itemid=11
|
De Codex Alimentarius Commissie is een internationale
organisatie - momenteel zijn er 173 landen lid - en is opgericht door de
FAO (Voedsel- en Landbouw-organisatie) en de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie).
De commissie stelt richtlijnen en aanbevelingen op over het merendeel van
de voedingswaren en heeft tot doel de consument te beschermen op het gebied
van voedselveiligheid. De Codex Alimentarius is
een uitgebreid reglement van voedselvoorschriften, die gebaseerd zijn op
onafhankelijk wetenschappelijk advies van de FAO en de WHO. Codex normen
zijn voornamelijk, niet wettelijk geldende, handelsnormen, waar internationaal
consensus over bestaat. De normen zijn erkend als handelsnormen door de
Wereldhandelorganisatie (WTO).
|
