Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende
term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel zoals voedselallergie en
niet-allergische voedsel- overgevoeligheid (intolerantie).
Voedsel intolerantie en allergie:Tot
op heden bestaat er geen geschikte behandeling voor voedselallergieën. De
enige effectieve aanpak is de allergene voedselcomponent vermijden in het
dieet.